ラテ・アートをやりたい

大学生のとき、カフェでアルバイトをしていた。実に5年半も。
正の数・負の数を覚えた中1が、微分・積分をガリガリ解く高3になるほどの年月だ。

しかしながら、この機械化された現代。ほとんどの飲み物は、いくつかの手順を踏めばかんたんに作れてしまう。カフェ・ラテなんか「ボタンを押すだけ」だった。

つまりだ。カフェで働いていたのに、いわゆるバリスタらしいことはまるでできなかった。それがもう悔しくて悔しくて……。

そんな中、近所で「ラテ・アート」が学べるという話を聞いた。
やってやる。これはわたしにとっての微分・積分だ。

 

ラテ・アートってなんだ

まずはお手本を

いざ実践

 

と、ここでお時間。とりあえず初回はここまで。ううむ、けっこう手こずったな……。

 

ちなみに、この時点での三原さんからの評価は「10点中4点」だそうだ。むむむ、評価もビターだな。コーヒーだけに。

 

 

 

 

参考動画を教えてもらったりして、自習に励む。  

日を改めて2回目

 

と、ここで時間がきてしまった。

 

結果として、今回のセミナーでは「（3）注ぎ」だけで終わってしまった。

三原さんの最終的な評価は「10点中4.2点」。からい採点だが、「これくらい形になっていれば、提供できる範囲」と、やはりステキなフォローも忘れない。

まとめ

今回は「（3）注ぎ」だけをわたしがやった。言うなれば、

 

（1）三原さんがドリブルをして

（2）三原さんゴールキーパーと1対1に！ 

（3）……から、わたしにコロコロパス（あとは足に当てるだけ）

 

みたいなものなので、いわばごっつあんゴールに過ぎない。まあでも、「シュートを決める気持ちよさ」は体感できたので、よかったのではないだろうか。

 

三原さん曰く「水で練習している時はいい動きだったのに、いざ本番だと動きがガチガチになってしまうのが課題」とのこと。なんと……わたしの日常的な課題を指摘されてしまった……。（他のあらゆる場面で、わたしにはそういうところがあります）

 

極めている人には、いろいろなことが見えるのですな。

 

なお、mm_coffeeでのラテ・アートセミナーは、趣味からプロ志向の方までだれでも教えてくださるそうなので、興味のある方はぜひ。  

 

 

 

 

 

 

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mm_coffee(@mm___coffee)がシェアした投稿 - 2019年12月月16日午前3時40分PST

 

mm_coffeeの今のおすすめは、期間限定の「抹茶ラテ」。これも、三原さんが注文ごとに抹茶を点てているそうだ。

 

 

そんな三原さんの待ち受け画面はエスプレッソ・マシーンだった。